昨年12月に仕込んだかりん酒を解禁。 熟成2ヶ月。まだ早いけど味見しちゃう。 かりんはバイト先で頂いて、ちょっと油っぽくツヤっと完熟するまで待ったもの。 レシピは かりん600g ホワイトリカー900ml 氷砂糖200g 全部だいたい。かりんは洗って皮のまま。 …